21日，济南市质监局发布了关于对速冻面米制品、馒头类产品实施监督检查的情况通报：截至目前，共检查相关生产企业45家，获证企业整体情况良好，未发现违法、违规的现象。
近期央视曝光了上海“染色馒头”事件后，济南市质监局立即在全市范围内对速冻面米制品、馒头类产品生产企业进行了专项监督检查。同时，按照职责分工，对生产和销售地相分离的馒头生产加工小作坊也开展了监督检查。
稽查人员检查发现，部分馒头生产加工小作坊存在从业人员没有健康证、原料采购没有记录，甚至个别小作坊涉嫌有滥用食品添加剂的违法行为，稽查人员正依法展开进一步调查。
同时，市质监局对馒头类等面米制品进行了抽样检验，共抽取了47个样品。检验项目包括山梨酸、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红。截至4月21日17时，完成了21个样品的检验工作，所检项目均符合标准要求。另外26个样品的检验工作仍在进行之中。
据介绍，目前，济南市获得食品生产许可证的馒头生产企业只有民天和金德利两家，而生产和销售地相分离的小作坊数量较多。济南市质监局监管人员在全市范围内进行了大范围的排查，但由于此类小作坊点多面广、生产地点较为分散和隐蔽，给排查工作带来了很大的难度。
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